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Gli Antipasti (serviti con pane casereccio)


PIATTO MAGLIE (7)
PIATTO MAGLIE (7)
12 EUR
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI STAGIONATI E LATTICINI SERVITI CON MIELE DI ACACIA E MOSTARDE.

IL PIATTO DELL’ORTO (4)
IL PIATTO DELL’ORTO (4)
9 EUR
MELANZANE, ZUCCHINE, PEPERONI GRIGLIATI, PEPERONI RIPIENI AL TONNO, CARCIOFINI SOTT’OLIO, FILETTI DI POMODORO SECCO, RUCOLA

IL TAGLIERE DELLA SCOTTONA (7, 8)
IL TAGLIERE DELLA SCOTTONA (7, 8)
20 EUR
GRAN DEGUSTAZIONE DI SALUMI E FORMAGGI E VERDURE GRIGLIATE E TARALLINI

IL PIATTO SAN DANIELE (7)
IL PIATTO SAN DANIELE (7)
10 EUR
CRUDO SAN DANIELE, BURRATINA, RUCOLA, POMODORINI

IL PIATTO CAPOCOLLO DI MARTINA E FORMAGGIO
IL PIATTO CAPOCOLLO DI MARTINA E FORMAGGIO "GRANA DI PECORA" (7)
10 EUR
CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA, PECORINO STAGIONATO LOCALE E RUCOLA

IL CARPACCIO DI ANGUS
IL CARPACCIO DI ANGUS "SUNRISE" (7)
10 EUR
CARPACCIO DI GIRELLO DI ANGUS ESALTATO CON SALSA "SUNRISE" E RUCOLA.

LE BRUSCHETTE “SCOTTONA PICCANTE” (1,7,8)
LE BRUSCHETTE “SCOTTONA PICCANTE” (1,7,8)
8 EUR
8 BRUSCHETTE CONDITE CON PULLED PORK, SALSA BBQ E ‘NDUJA E SCAGLIE DI PROVOLONE DOP.

IL TRIS DI STUZZICHINI (1)
IL TRIS DI STUZZICHINI (1)
1.5 EUR
OLIVE, TARALLI, RISO SOFFIATO

LE NOSTRE FRITTURE


PATATINE CHIPS ATIGIANALI
PATATINE CHIPS ATIGIANALI
4.5 EUR
PATATINE CHIPS FATTE IN CASA

CROCCANTI DI POLLO ARTIGIANALI* (3)
CROCCANTI DI POLLO ARTIGIANALI* (3)
6 EUR
POLL0, CORN FLAKES, FARINA DI RISO, SALE

CROCCHETTE DI PATATE ARTIGIANALI* (1,3,7)
CROCCHETTE DI PATATE ARTIGIANALI* (1,3,7)
5 EUR
PATATE FRESCHE,UOVA,PANE,LATTE,SALE,MENTA,MAIS

POLPETTE DI CARNE ARTIGIANALI*(1,3,7)
POLPETTE DI CARNE ARTIGIANALI*(1,3,7)
6 EUR
MAIALE,MANZO,UOVA, PANE, LATTE, PREZZEMOLO,SALE,PEPE

TRIS DI VERDURE PASTELLATE (1,3)
TRIS DI VERDURE PASTELLATE (1,3)
4.5 EUR
MELANZANE, ZUCCHINE, CAVOLFIORE PASTELLATI

PATATINE FRITTE*
PATATINE FRITTE*
4.5 EUR

MIX DI FRITTINI ARTIGIANALI*
12 EUR
CROCCHETTE, POLPETTE DI CARNE, CROCCANTI DI POLLO E PATATINE

MENÙ BIMBI


HAPPY KIDS
HAPPY KIDS
10 EUR
PIETANZA A SCELTA TRA QUELLE SOTTOELENCATE, BIBITA, COPPETTA DI GELATO FIORDILATTE E/O CIOCCOLATO

IL PIATTO COTOLETTA DI POLLO* CON PATATINE (1,3)
8 EUR
PETTO DI POLLO, UOVA, FARINA DI MAIS, PANKO, SALE, OLIO

IL PIATTO HAMBURGER* E PATATINE* (1,6)
8 EUR
HAMBURGER DI MANZO (180 GR.), PATATINE FRITTE*

IL PIATTO SALSICCIA E PATATINE (1)
8 EUR
SALSICCIA DI MAIALE, PATATINE FRITTE

IL PIATTO COTTO E MOZZARELLA (7)
8 EUR
PROSCIUTTO COTTO TIPO PRAGA, MOZZARELLA FIORDILATTE

IL PANINO HAMBURGER (1,3)
8 EUR
HAMBURGER DI MANZO (180 GR.), MAYONESE, KETCUP, PATATINE FRITTE*

LE NOSTRE CARNI GRIGLIATE - LE BISTECCHE DI MANZO


IL CUBE ROLL DI ANGUS “OCEAN BEEF” GR. 300 CA.
30 EUR
SECONDO DISPONIBILITÀ E SOGGETTO A VARIAZIONE DI PREZZO

IL CUBE ROLL DI ANGUS ARGENTINO GRASS FEED GR. 300 CA.
25 EUR

IL CUBE ROLL DI ANGUS DELL'URUGUAY GRASS FEED GR. 300
26 EUR

IL CUBE ROLL DI SCOTTONA ITALIANA GR. 300 CA.
18 EUR

IL CUBE ROLL DI VITELLO “Z” DANESE GR. 300 CA.
22 EUR

LA FIORENTINA DI SCOTTONA FROLLATA (L'ETTO)
7.5 EUR

LA COSTATA DI SCOTTONA FROLLATA (L'ETTO)
6 EUR

LE NOSTRE CARNI GRIGLIATE - LE TAGLIATE DI MANZO


LA TAGLIATA DI MAMINHA DI ANGUS
16.5 EUR

LA TAGLIATA DI MANZO AL GRANA (7)
18 EUR

LA TAGLIATA DI MANZO ALLA PUGLIESE: (7) CON CREMA DI PECORINO E “CAPOCOLLO DI MARTINA”
19.5 EUR

LA TAGLIATA DI MANZO CON FONDUTA DI SCAMORZA E MANDORLE TOSTATE
19 EUR

TAGLIATA DI MANZO CON RIDUZIONE DI PRIMITIVO E FRUTTI DI BOSCO
19 EUR

LA SUPER TAGLIATA... 1 KG DI TAGLIATA DI MANZO
45 EUR
LA SUPER TAGLIATA VERRÀ SERVITA SU GHISA FUMANTE

LE NOSTRE CARNI GRIGLIATE - IL MAIALE ALLA GRIGLIA


IL CAPOCOLLO GRIGLIATO
11 EUR
FETTE DI CAPOCOLLO GRIGLIATO SERVITO CON ICEBERG E POMODORINI

IL FILETTO DI MAIALE CON FONDUTA DI GORGONZOLA D.O.P. E PORCINI (7)
12 EUR
FILETTO DI MAIALE GRIGLIATO E RICOPERTO CON UNA FONDUTA DI GORGONZOLA DOP E PORCINI, SERVITO CON ICEBERG E POMODORINI

LE BOMBETTE ARTIGIANALI
12 EUR
CAPOCOLLO DI MAIALE CON SCAMORZA E PORCHETTA

LA SALSICCIA DI MAIALE GRIGLIATA
9.5 EUR
SALSICCIA DI MAIALE GRIGLIATA SERVITA CON ICEBERG E POMODORINI

LA SALSICCIA DI MAIALE GRIGLIATA CON CHEDDAR E SALSA BBQ
12 EUR
SALSICCIA DI MAIALE GRIGLIATA E RICOPERTA DI SPECK ED EMMENTAL

LE NOSTRE CARNI GRIGLIATE - IL POLLO ALLA GRIGLIA


LE SOVRACCOSCE DI POLLO GRIGLIATE
11 EUR
CONTORNO DI ICEBERG E POMODORINI

LE SOVRACCOSCE COTTO DI PRAGA ED EMMENTAL
12 EUR
CONTORNO DI ICEBERG E POMODORINI

LE SOVRACCOSCE DEL DIAVOLO (3)
10 EUR
SOVRACCOSCIE DI POLLO, FONDUTA DI SCAMORZA E CREMA DI PEPERONCINI

IL PETTO DI POLLO ALL’ITALIANA CON MOZZARELLA E “COTTO DI PRAGA”
12 EUR
CONTORNO DI ICEBERG E POMODORINI

LA TAGLIATA DI POLLO CON POMODORINI, RUCOLA, GRANA
1200 EUR

LE NOSTRE CARNI GRIGLIATE - MIX DI CARNI ALLA GRIGLIA


LA GRIGLIATA MISTA GR. 400 CA
13.5 EUR
CAPOCOLLO DI MAIALE, SOVRACCOSCIA DI POLLO,SALSICCIA, MANZO CONTORNO DI ICEBERG, POMODORINI

IL GIOCO DI COPPIA (7)
23 EUR
GRIGLIATA MISTA E 8 BOMBETTE - CONTORNO ICEBERG E POMODORINI.

IL PIATTO COLOSSEO SUPER KG. 3,00
75 EUR
CAPOCOLLO DI MAIALE, SOVRACCOSCIA DI POLLO,SALSICCIA, DOPPIA TAGLIATA DI MANZO CONTORNO DI ICEBERG, POMODORINI

IL PIATTO COLOSSEO KG. 1,5
40 EUR
CAPOCOLLO DI MAIALE, SOVRACCOSCIA DI POLLO,SALSICCIA, TAGLIATA DI MANZO CONTORNO DI ICEBERG, POMODORINI

LE NOSTRE CARNI A COTTURA LENTA


COSTINE DI MAIALE IN SALSA BBQ (10)
COSTINE DI MAIALE IN SALSA BBQ (10)
14.5 EUR
CONTORNO PATATE AL FORNO

STINCO DI MAIALE AL CARTOCCIO (1)
13.5 EUR
STINCO DI MAIALE, BIRRA URBOCK 23°, CONTORNO DI VERDURE GRIGLIATE

GLI SPADELLATI


GLI STRACCETTI DI MANZO AI PISTACCHI (8)
14.5 EUR
VITELLO DANESE (Z), BRANDY, GRANELLA DI PISTACCHI TOSTATI

GLI STRACCETTI DI MANZO GORGONZOLA E NOCI (7,8)
14.5 EUR
VITELLO DANESE (Z), GORGONZOLA, NOCI, BIRRA

GLI STRACCETTI DI MANZO AL PRIMITIVO (8,12)
14.5 EUR
VITELLO DANESE (Z), VINO PRIMITIVO, RIDUZIONE DI VINO PRIMITIVO, MANDORLE TOSTATE PUGLIESI.

GLI STRACCETTI DI MANZO AI PORCINI (1)
13.5 EUR
VITELLO DANESE (Z), FUNGHI PORCINI, PEPE NERO BIRRA

GLI STRACCETTI DI POLLO ALLA SALENTINA
13.5 EUR
PETTO DI POLLO, POMODORINI, RUCOLA, CACIO RICOTTA, VINO BIANCO

GLI HAMBURGERS & I PANINI SPECIALI


IL PIATTO HAMBURGER*
12.5 EUR
DOPPIO HAMBURGER DI MANZO (180 GR), PATATINE FRITTE*

IL PIATTO CHEESEBURGER* (7)
13.5 EUR
DOPPIO HAMBURGER DI MANZO (180 GR),BACON, FONDUTA DI CACIOTTA, CHEDDAR, PATATINE FRITTE*

IL PANINO SESSANTANOVE (1,7)
8.5 EUR
HAMBURGER DI MANZO (180 GR), PORCHETTA ROMANA, SCAMORZA SILANA, FORMAGGIO SPALMABILE, SALSA BBQ, PATATINE FRITTE*

IL PANINO DOPPIO CARPIATO (1,7)
14.5 EUR
DOPPIO HAMBURGER, INSALATA, SALSA BBQ, CHEDDAR, MAIONESE, BACON CROCCANTE, PATATINE FRITTE*

IL PANINO POLDO’S STYLE (1,7)
8.5 EUR
HAMBURGER DI MANZO (180 GR),CHEDDAR, ICEBERG, POMODORINI, MAYONESE, SALSA BBQ, PATATINE FRITTE*

IL PANINO "SCOTTONA PIT BEEF" (1,7)
11 EUR
GIRELLO DI ANGUS AL BARBECUE,RUCOLA, GRANA, CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA, MAIONESE, PATATINE FRITTE*

IL PANINO PULLED PORK (1,7)
8 EUR
PULLED PORK, SALSA BBQ,BACON CROCCANTE, FONDUTA DI SCAMORZA, CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA, ICEBERG, PATATINE FRITTE*

INSALATONE E CONTORNI


L’INSALATONA SEMPLICE
4 EUR
ICEBERG E POMODORINI

L’INSALATONA AL TONNO(4,7)
7.5 EUR
ICEBERG, POMODORINI, RUCOLA, TONNO, CAPPERI, PROVOLONE D.O.P.

L’INSALATONA BRESAOLA (7)
8.5 EUR
ICEBERG, POMODORINI, RUCOLA, BRESAOLA, FUNGHI TRIFOLATI, GRANA

L’INSALATONA SAN DANIELE (7)
8.5 EUR
ICEBERG,POMODORINI, RUCOLA,SAN DANIELE, MOZZARELLA E CARCIOFINI

L’INSALATONA COTTO DI PRAGA (7)
7.5 EUR
ICEBERG, POMODORINI, RUCOLA, COTTO DI PRAGA, EMMENTAL, OLIVE

L’INSALATONA PETTO GRIGLIATO
11.5 EUR
ICEBERG, POMODORINI, RUCOLA, PETTO DI POLLO GRIGLIATO

L'INSALATA CAPRESE
7.5 EUR
POMODORINI, MOZZARELLA FIORDILATTE, RUCOLA, ORIGANO, SALE, OLIO EVO

GLI SPINACI* SALTATI OLIO E GRANA(7)
4.5 EUR

LE PATATE AL FORNO
4 EUR

LE NOSTRE PIZZE(1,6)


LA SAN DANIELE (1,6,7)
8 EUR
POMODORO, MOZZARELLA, CRUDO SAN DANIELE, RUCOLA E GRANA

LA MARTINA (1,6,7,12)
8.5 EUR
POMODORO, MOZZARELLA, CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA, BURRATINA, RUCOLA

LA PRAGA E PORCINI (1,6,7)
8 EUR
POMODORO, MOZZARELLA, COTTO DI PRAGA, FUNGHI PORCINI, RUCOLA E GRANA

LA MARGHERITA (1,6,7)
5 EUR
POMODORO, MOZZARELLA, OLIVE, ORIGANO

LA CONTADINA (1,6,7)
6.5 EUR
POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE, ZUCCHINE E PEPERONI GRIGLIATI

ESTATE(1,4,6,7)
7.5 EUR
BASE PIZZA CONDITA CON POMODORINI, MOZZARELLA A DADINI, RUCOLA E GRANA

LA DIAVOLA (1,6,7)
6.5 EUR
POMODORO, MOZZARELLA, VENTRICINA CALABRA,

LA WÜRSTEL & PATATINE (1,6,7)
6.5 EUR
POMODORO, MOZZARELLA, WÜRSTEL, PATATINE

LE NOSTRE PIZZE BIANCHE (1,6)


LA 5 FORMAGGI (1,6,7,)
7.5 EUR
MOZZARELLA, SCAMORZA SILANA, GORGONZOLA DOP,EMMENTAL, GRANA

LA MORTADELLA IN BIANCO (1,6,7,8)
7.5 EUR
MOZZARELLA, MORTADELLA DI CINGHIALE, STRACCIATELLA AFFUMICATA, PISTACCHI TOSTATI

LA PIADINA (1,6)
2 EUR
BASE PIZZA, SALE, ORIGANO

LE BIRRE ALLA SPINA


MARZEN CLASSIC (1) LAGER BIONDA ALC . 4,9% . BASSA FERMENTAZIONE
From2.5 EUR
LA MARZEN CLASSIC È UNA BIRRA LAGER DAL RETROGUSTO RINFRESCANTE E UNA LEGGERISSIMA INTENSITÁ DI LUPPOLO; VIENE PRODOTTA NEL CASTELLO DI EGGEMBERG CON UN BASSO CONTENUTO DI CO2 RISPETTANDO L’EDITTO DELLA PUREZZA DEL 1516 D.C.

BEER BLONDE - BIONDA ARTIGIANALE NON FILTRATA (1)
From4 EUR
BIRRA BIONDA ARTIGIANALE NON FILTRATA BASSA FERMENTAZIONE ALC. 4,9 % . BIRRA DI FACILE BEVUTA, DAL CORPO ESILE CON SCHIUMA FINE DI MEDIA PERSISTENZA. AL NASO RISULTANO SENTORI DI MALTO E CROSTA DI PANE, IL TUTTO EQUILIBRATO DA UN NOTA LEGGERA AMARA CONFERITA DAL LUPPOLO.

ROAD IPA (1) ARTIGIANALE ITALIANA ALC. 5,5 % . ALTA FERMENTAZIONE
From3.5 EUR
DELIZIOSAMENTE RINFRESCANTE E TONIFICANTE AL TEMPO STESSO. BIRRA IPA DAL COLORE DORATO E DALLA SCHIUMA PERSISTENTE, EMANA PROFUMI ERBACEI CON NOTE CITRICHE DERIVANTI DA UNA IMPORTANTE LUPPOLATURA. NOTE AMARE NEL FINALE.

DOBLE MALT BLONDE (1) - BIRRA HELLER BOCK ALC.8,0 % BASSA FERMENTAZIONE
From4 EUR

URBOCK 23° (1) BIONDA DOPPIO MALTO ALC. 9,6 % . BASSA FERMENTAZIONE
From3.5 EUR
VANTO DEL PICCOLO STABILIMENTO CHE LA PRODUCE, È UNA TRA LE PIÚ APPREZZATE DAGLI INTENDITORI. È UNA BIRRA DI COLORE ORO SCURO CON GUSTO PIENO E CREMOSO DI MALTO E LUPPOLO CON NOTA FINALE AMARA E SPEZIATA. I SUOI 23° DI PERSISTENZA AROMATICA DANNO ALLA SCHIUMA UNA SFUMATURA DI LEGNO DI QUERCIA.

GUINNESS
From3.5 EUR
STOUT BIER. ALTA FERMENTAZIONE ALC. 4,2% Tutti riconoscono la birra Guinness grazie al suo colore scuro, quasi nero, sormontato dall’inconfondibile schiuma bianca, compatta e cremosa, che la rende unica al mondo. Il gusto della Guinness è facilmente riconoscibile: amarognolo, dal retrogusto tostato,

LA RED ROAD BEER (1)
From4 EUR
AMBRATA BOCK BASSA FERMENTAZIONE ALC. 6,6 %. CARATTERIZZATA DA UN CORPO RICCO E SETOSO, IL PROFUMO E DI MALTO TOSTATO.

BIRRE IN BOTTIGLIA


MENABREA (1)
3.5 EUR
PREMIUM LAGER ALC. 4,80% CL. 33

BECK’S (1)
3.5 EUR
ORIGINAL PILS ALC 5,00% CL. 33

TENNENT’S (1)
4 EUR
SUPER STRONG ALE ALC. 9,00% CL. 33

ESTRELLA DAURA
5 EUR
GLUTEN FREE ALC. 5,2%. CL. 33

MORETTI ZERO
3 EUR
BIRRA ANALCOLICA CL 33

BREWDOG PUNK IPA
5 EUR
BIRRA STILE IPA CL 33 ALC. % 5,6

LEFFE BLONDE (1)
12 EUR
BIRRA D’ABAZIA ALC 6,6% CL. 75

VINI ROSSI PUGLIESI


MARCHESI ANTINORI
MARCHESI ANTINORI "TORMARESCA" BOCCA DI LUPO 2013 BIOLOGICO AGLIANICO 15%
69 EUR
Bocca di Lupo rappresenta l' espressione massima della passione di Tormaresca per l'aglianico. Colore rosso granato intenso, intenso al naso con note di spezie, viola e ciliegie rosse, piccoli sentori di vaniglia e cioccolato amaro ne completano il bouquet. In bocca è ricco, lunga la persistenza gus

D'ALFONSO DEL SORDO CASTELDRIONE 2008 14,00% UVAGGIO NERO DI TROIA
D'ALFONSO DEL SORDO CASTELDRIONE 2008 14,00% UVAGGIO NERO DI TROIA
30 EUR
Il mosto, dopo un lungo contatto con le bucce, viene tenuto in barriques di rovere dove precedentemente viene affinato il nostro Cru “Guado San Leo”, per circa 6 mesi. Segue un affinamento in bottiglia di circa 3 mesi.

CANTINA COPPI: DON ANTONIO PRIMITIVO IGP 2017 14,5%
CANTINA COPPI: DON ANTONIO PRIMITIVO IGP 2017 14,5%
30 EUR
Vino rosso ottenuto dalle uve più pregiate che infondono una ricchezza di profumi e sentori caldi al palato. premiato con 3 " Bicchieri Gambero Rosso" 2020o

CANTINA COPPI: SENATORE PRIMITIVO IGP 2015 13,5%
CANTINA COPPI: SENATORE PRIMITIVO IGP 2015 13,5%
35 EUR
Colore: Rosso rubino di ottima compattezza con accenti granati. Profumo: Note di macchia mediterranea, bacche scure, frutti neri, spezie dolci e richiami mentolati. Gusto: Caldo, avvolgente, vellutato e morbido, ricco e corposo.

CANTINA COPPI: VINACCERO ALEATICO IGP 2017 14%
CANTINA COPPI: VINACCERO ALEATICO IGP 2017 14%
22 EUR
Colore: rosso granato, limpido, con tonalità viola melanzana, abbastanza consistente Profumo: abbastanza intenso e persistente, finemente aromatico, di frutta di bosco, frutta matura a polpa rossa, ampio e destinato ad evolversi ancora nel tempo Sapore: caldo, morbido, abbastanza tannico e sapido.

CANTINE COPPI: SINISCALCO PRIMITIVO IGP 13,5%
CANTINE COPPI: SINISCALCO PRIMITIVO IGP 13,5%
19.5 EUR
Colore: rosso vivido e brillante Profumo: abbastanza intenso e persistente, fruttato in cui si riconoscono la ciliegia e l’amarena sotto spirito Sapore: secco, morbido, abbastanza fresco e tannico, sapido, corposo e pieno

CANTINE COPPI: Cantonovo Vino Primitivo Bio Organic Puglia. 13,00%
CANTINE COPPI: Cantonovo Vino Primitivo Bio Organic Puglia. 13,00%
24 EUR
Cantonovo è l’espressione più autentica delle colline della Murgia barese, in bilico fra mare Adriatico e il mar Jonio. Dal rispetto della natura, che caratterizza un vino bio, fino ai profumi vinosi all’insegna di un rosso suadente. La freschezza dei frutti rossi conquista al primo sorso. Il nome c

CANTINE COPPI: PELLIROSSO NEGROAMARO SALENTO 13%
CANTINE COPPI: PELLIROSSO NEGROAMARO SALENTO 13%
19.5 EUR
Colore: intensamente rosso con una tonalità brillante Profumo: finemente aromatico e col caratteristico fruttato del vitigno in cui si riconoscono i piccoli frutti a bacca nera, persistente Sapore: secco, pieno, abbastanza morbido e sapido, equilibrato

CANTINE COPPI: SANNACE MALVASIA NERA IGP 12%
CANTINE COPPI: SANNACE MALVASIA NERA IGP 12%
19 EUR
Colore: rosso granato carico con riflessi violacei Profumo: fruttato, aromatico, con note di melograno e di lampone Sapore: al palato evidenzia buona struttura, morbido, abbastanza sapido ed equilibrato

AZ. AGRICOLA FELLINE: ZINFANDEL - CRU DI ZINFANDEL CALIFORNIANO DOP 15%
AZ. AGRICOLA FELLINE: ZINFANDEL - CRU DI ZINFANDEL CALIFORNIANO DOP 15%
30 EUR
3 Bicchieri Gambero Rosso. Colore rosso intenso, barricato per 6 mesi in botti di rovere francese e americano, speziato con note di pepe e liquirizia. Abbinamento: verdure e carni in umido, formaggi forti

AZ. AGRICOLA FELLINE: FELLINE - PRIMITIVO DI MANDURIA DOP 14%
AZ. AGRICOLA FELLINE: FELLINE - PRIMITIVO DI MANDURIA DOP 14%
24.5 EUR
Invecchiamento: 6 mesi in rovere francese Descrizione: ciliegia, erbe mediterranee, frutta rossa

AZ. AGRICOLA FELLINE: SUM - SUSUMANIELLO IN PUREZZA – IGP. 14%
AZ. AGRICOLA FELLINE: SUM - SUSUMANIELLO IN PUREZZA – IGP. 14%
24.5 EUR
Descrizione: pieno e morbido, con tannini dolci e frutta Abbinamento: piatti della tradizione pugliese, carni rosse

AZ. AGRICOLA FELLINE: I MONILI - PRIMITIVO DEL SALENTO IGP. 13%
AZ. AGRICOLA FELLINE: I MONILI - PRIMITIVO DEL SALENTO IGP. 13%
18.5 EUR
Descrizione: fruttato con note minerali e speziate Abbinamento: vino a tutto pasto

AZ. AGRICOLA FELLINE: ANARKOS - Malvasia Nera , Primitivo, Negramaro. 13%
AZ. AGRICOLA FELLINE: ANARKOS - Malvasia Nera , Primitivo, Negramaro. 13%
19.5 EUR
Colore: è rosso amaranto con riflessi violacei. Profumo: il profumo intenso, persistente, caratteristico. Gusto: pieno di corpo, asciutto e vellutato.

AZ. AGRICOLA FELLINE: MALVASIA NERA - IGP 13,5%
AZ. AGRICOLA FELLINE: MALVASIA NERA - IGP 13,5%
18.5 EUR
Descrizione: pieno, fruttato con sentori di liquirizia, bacche rosse ed erbe mediterranee

AZ. AGRICOLA FELLINE: ALBERELLO - PRIMITIVO E NEGROAMARO. 13%
AZ. AGRICOLA FELLINE: ALBERELLO - PRIMITIVO E NEGROAMARO. 13%
18.5 EUR
Descrizione: armonico, di facile beva, frutta rossa

CANTINA GAROFANO: ELOQUENZIA -COPERTINO DOC- NEGROAMARO IN PUREZZA. 12,5%
CANTINA GAROFANO: ELOQUENZIA -COPERTINO DOC- NEGROAMARO IN PUREZZA. 12,5%
19.5 EUR
Rosso rubino intenso. Esordisce al naso con note di cuoio dolce, spezia, ciliegia; al palato è morbido, elegante e fresco.

CANTINA GAROFANO: ROSSO DEI CENSI - PUGLIA IGT NEGROAMARO E MALVASIA NERA.12,5%
CANTINA GAROFANO: ROSSO DEI CENSI - PUGLIA IGT NEGROAMARO E MALVASIA NERA.12,5%
17.5 EUR
Frutta a bacca rossa e nera, speziatura di tabacco e leggere note di cioccolato. Al palato è fresco, piacevole, diretto, con una personalità determinata da un corpo equilibrato e strutturato.

AZ. AGRICOLA GUARINI: BOEMONDO - PRIMITIVO BIOLOBICO IGP- BARRIQUE 24 MESI. 14%
AZ. AGRICOLA GUARINI: BOEMONDO - PRIMITIVO BIOLOBICO IGP- BARRIQUE 24 MESI. 14%
30 EUR
note di degustazione: color rosso rubino intenso, all’olfatto si apre su toni speziati e fruttati intensi. Al palato è complesso, con un buon corpo ed elegante.

AZ. AGRICOLA GUARINI: VIGNEVECCHIE - PRIMITIVO BIOLOGICO IGT SALENTO. 14%
AZ. AGRICOLA GUARINI: VIGNEVECCHIE - PRIMITIVO BIOLOGICO IGT SALENTO. 14%
19.5 EUR
note di degustazione: di colore rosso rubino intenso, all’olfatto è vigoroso mentre al palato si rivela denso e piacevolmente morbido. I profumi sono pieni di frutti maturi e more con accenni di spezie dolci. abbinamento: arrosti, cacciagione, brasati, salumi e formaggi stagionati

AZ. AGRICOLA GUARINI: NATIVO NEGROAMARO BIOLOGICO IGT SALENTO. 14%
AZ. AGRICOLA GUARINI: NATIVO NEGROAMARO BIOLOGICO IGT SALENTO. 14%
19.5 EUR
note di degustazione: color rosso rubino scuro, all’olfatto si apre su toni fruttati intensi. Al palato è equilibrato, con un buon corpo e una grande lunghezza. abbinamento: arrosti, formaggi e primi piatti

AZ. VINICOLA PALAMÀ: METIUSCO ROSSO
AZ. VINICOLA PALAMÀ: METIUSCO ROSSO
25 EUR
Blend perfetto in cui il Primitivo apporta struttura ed alcol, la Malvasia Nera conferisce eleganza e finezza e il Negroamaro freschezza e tannino. Al naso è un mix piacevole di frutti di bosco, ciliegie, fragole e prugne scaldate in padella. Il finale evoca il cacao, la macchia mediterranea.

BEVANDE ANALCOLICHE


ACQUA NATURALE O EFFERVESCENTE
From1.2 EUR

COCA COLA ZERO CL. 33 BOTTIGLIA VETRO
3.3 EUR

COCA COLA ALLA SPINA
From2 EUR

TONICA “CORTESE”
3.5 EUR

GINGER BEER “CORTESE”
3.5 EUR

ESTRATTO DI FRUTTA FRESCA
5 EUR

ORANSODA
2.8 EUR

LEMONSODA
2.8 EUR

DESSERTS ARTIGIANALI


IL TIRAMISÚ DELL’ALLEGRASCOTTONA (1,3,7)
5 EUR

LA PANNA COTTA (7)
4.5 EUR
FRUTTI DI BOSCO, CARAMELLO, CIOCCOLATO,

LA PANNA COTTA “DESIDERIO” (7,8)
5 EUR
PANNA COTTA CON NUTELLA, PANNA SPRAY, GRANELLA DI NOCCIOLE E MANDORLE

POKER DI CANESTRELLI ALLA NUTELLA
5 EUR
4 CANESTRELLI IN PASTA FROLLA RIPIENI DI NUTELLA

IL SEMIFREDDO ALL’AMARETTO (1,3,7)
4.5 EUR

IL SORBETTO DELLA CASA
4 EUR

PIATTO DI FRUTTA DI STAGIONE
4.5 EUR

COPPA GELATO FIORDILATTE E FRUTTI DI BOSCO (3,7)
5 EUR

COPPA SPAGNOLA NERA
5 EUR
(GELATO AL CIOCCOLATO E AMARENE)

LO SPUMONE ARTIGIANALE SALENTINO (1,3,7,8)
6 EUR
GUSTI DISPONIBILI: DOLCE NERA- PISTACCHIO E NOCCIOLA - FICHI E CUPETA

TARTUFO NERO
6 EUR

AMARI E CAFFÉ


L’AMARO DEL CAPO
2.5 EUR

L’AMARETTO DI SARONNO
3.5 EUR

L’AMARO LUCANO
2.5 EUR

IL LIMONCELLO
2.5 EUR

IL PETRUS
2.5 EUR

L’UNICUM
2.5 EUR

IL BRAULIO
2.5 EUR

IL MONTENEGRO
2.5 EUR

LO JAGERMAISTER
2.5 EUR

IL NOCINO “PADRE PEPPE”
3.5 EUR

IL LIQUORE AL CAFFÈ
2.5 EUR

LA SAMBUCA
2.5 EUR

LA STREGA
2.5 EUR

IL FERNET BRANCA
3 EUR

IL BRANCAMENTA
3 EUR

IL MIRTO
2.5 EUR

IL NERO LIQUIRIZIA
2.5 EUR

L’EROTICA CACAO
2.5 EUR

IL CAFFÈ ESPRESSO
1 EUR

IL CAFFÈ IN GHIACCIO
1.5 EUR

IL CAFFÈ IN GHIACCIO CON LATTE DI MANDORLA
2 EUR

IL CAFFÈ CORRETTO
1.8 EUR

IL CAFFÈ DECAFFEINATO
1.2 EUR

DISTILLATI - GRAPPE


LA CASTAGNER BARRICATA DI AMARONE
4.5 EUR

LA CASTAGNER BARRICATA GRAND CRU
4 EUR

LA CASTAGNER BARRICATA DI BRUNELLO DI MONTALCINO
4.5 EUR

LA CASTAGNER TORBA ROSSA
4 EUR

LA CASTAGNER GRAPPA BIANCA DI PROSECCO
3.5 EUR

LA BROTTO GOCCIA DI LUNA INVECCHIATA 10 ANNI
7 EUR

LA BROTTO ASOLANA
3.5 EUR

LA BROTTO GRAPPA DI PROSECCO
4.5 EUR

DISTILLATI DI VINO


IL POLIGNAC
5 EUR

IL MARTELL VSOP
4.5 EUR

IL CARDENAL MENDOZA
6 EUR

WHYSKY E WHYSKEY


L’ARDBEG TEN ISLAY SINGLE MALT
6.5 EUR

IL LAPHROAIG TEN ISLAY SINGLE MALT
6.5 EUR

IL COAL ILA 12 Y. ISLAY SINGLE MALT
7 EUR

IL BOWMORE N°1 ISLAY SINGLE MALT
6.5 EUR

IL CARDHU 12 Y. SPEYSADE SINGLE MALT
7 EUR

L’ISLE OF SKYE 12 Y. SKYE BLENDED SCOTCH W.
6.5 EUR

IL JHONNIE WALKER BLACK LABEL 12 Y. BLENDED SCOTCH
6.5 EUR

IL TALISKER 10 Y SKYE SIGLE MALT
7 EUR

IL PAUL JOHN INDIAN SINGLE MALT
7 EUR

IL NIKKA JAPANESE BLENDED W.
7 EUR

IL JAMESSON IRISH SIGLE MALT .
5 EUR

IL BUSHMILL IRISH SIGLE MALT .
5 EUR

IL JACK DANIEL’S OLD N°7 TENNESSEE WHISKEY
5 EUR

IL JACK DANIEL’S SINGLE MALT TENNESSEE WHISKEY
6.5 EUR

IL BULLEIT BOURBON KENTUCKY
5 EUR

IL BULLEIT RYE
6 EUR

IL JIM BEAN BOURBON
5 EUR

IL JIM BEAN RYE
5 EUR

IL BUFFALO TRACE
5 EUR

IL WOODFORD RESERVE BOURBON
7 EUR

IL FOUR ROSES
5 EUR

IL MAKER’S MARK
6 EUR

RUM


IL BALLY AMBRÈE MARTINICA AGRICOLO
5 EUR

IL BOTRAN 15 GUATEMALA
7 EUR

IL CACIQUE RISERVA 500 VENEZUELA
6.5 EUR

IL CLEMENT VIEUX SELECT BARREL MARTINICA AGRICOLO
7 EUR

IL DIPLOMATICO VENEZUELA
7 EUR

IL DON Q ANEJO PUERTO RICO
5 EUR

IL DOORLY’S 12 BARBADOS
7 EUR

IL DOORLY’S XO BARBADOS
6 EUR

LA HECHICERA COLOMBIA
7 EUR

IL MEZAN JAMAICA
7 EUR

IL R.L. SEALE’S BARBADOS
7 EUR

IL SAINT JAMES MATINICA AGRICOLO
6 EUR

TEQUILA E MEZCAL


IL TEQUILA BLANCO
3 EUR

IL TEQUILA REPOSADO
4.5 EUR

IL MEZCAL NOSTRA SOLEDADE
8 EUR

IL MEZCAL ZIGNUM SILVER
6 EUR

IL MEZCAL ZIGNUM REPOSADO
8 EUR

GIN AND “CORTESE” TONIC


L’EDIMBURG SEASIDE
6 EUR

L’EDIMBURG CANNONBALL
7 EUR

IL PLYMOUTH
6 EUR

IL NOUAISON
7 EUR

IL G’VINE
7 EUR

IL SYLVIUS
6 EUR

IL CITADELLE
6 EUR

IL GIN MARE
7 EUR

IL MONKEY 47
7 EUR

IL SABATINI
7 EUR

IL TOVEL’S
7 EUR

IL TANQUERAY
6 EUR

COCKTAILS


L’AMERICANO
6 EUR
BITTER BERTO, VEMOUTH ROSSO, SODA, FETTA ARANCIO BUCCIA LIMONE

LA BATIDA DE MARACUJA
6 EUR
CACHAÇA, SUCCO D’ARANCIA, MARACUJA, FRUTTA FRESCA

THE BETWEEN THE SHEETS
6 EUR
RUM BIANCO,COGNAC, TRIPLE SEC, SUCCO DI LIMONE FRESCO

IL BOULEVARDIER
6 EUR
RAY WHISKEY, BERTO BITTER, VERMOUTH ROSSO

IL CACHANCHARA
6 EUR
RUM BIANCO, SUCCO FRESCO DI LIME, MIELE, ACQUA

IL DAIQUIRI
6 EUR
RUM BIANCO, SUCCO FRESCO DI LIME, ZUCCHERO LIQUIDO

IL GIN FIZZ
6 EUR
GIN, SUCCO FRESCO DI LIMONE, ZUCCHERO LIQUIDO, SODA

L’HURRACANE
6 EUR
RUM SCURO, SUCCO FRESCO DI LIMONE, PUREA DI MARACUJA

IL MOSCOW MULE
6 EUR
VODKA, GINGER BEER, SUCCO FRESCO DI LIME

IL NEGRONI
6 EUR
GIN, BERTO BITTER, VERMOUTH ROSSO, BUCCIA D’ARANCIA

L’OAXACA OLD FASHONED
6 EUR
TEQUILA REPOSADO, MEZCAL, SCIROPPO D’AGAVE ANGOSTURA BITTER

L’OLD FASHIONED
6 EUR
RYE WHISKEY, BITTER, ZUCCHERO

IL PAGO PAGO
6 EUR
RUM AMBRATO, STREGA, CREMA CACAO, CREMA MENTA BIANCA, SUCCO ANANAS

IL PISCO PUNCH
6 EUR
PISCO, SUCCO FRESCO DI LIMONE, SUCCO FRESCO DI ANANAS, SCIROPPO LIQUIDO

IL SAREZAC
6 EUR
COGNAC, ASSENZIO, ZOLLETTA DI ZUCCHERO, BITTER PEYCHAUD’S, BUCCIA DI LIMONE

VIRGIN FROZEN
5 EUR
COCKTAIL ANALCOLICO A BASE DI FRUTTA FRESCA

VIRGIN MOJTO
5 EUR
LIME, ZUCCHERO BIANCO DI CANNA, MENTA, LEMONSODA

CAPPUCCINO CREAM (7)
5 EUR
GELATO AL FIORDILATTE, CAFFÈ ESPRESSO, ZUCCHERO LIQUIDO, CIOCCOLATO

*PRODOTTO SURGELATO ALL’ORIGINE
I NUMERI TRA PARENTESI, POSTI ACCANTO AL NOME DELLE PIETANZE, INDICANO LA PRESENZA DI UNO O PIÚ ALLERGENI, CHE POSSONO PROVOCARE REAZIONI IN PERSONE ALLERGICHE O INTOLLERANTI.
DI SEGUITO L’ELENCO COMPLETO IN OTTEMPERANZA AL REGOLAMENTO UE Nr.1169 DEL 2011.
OGNI MODIFICA O CAMBIAMENTO DEGLI INGREDIENTI COMPORTERÁ UN AUMENTO MINIMO DI € 0,80
LA SUDDIVISIONE DI UNA PIETANZA COMPORTERÁ UN AUMENTO DI € 0,50 A PORZIONE.
COPERTO E SERVIZIO € 1,00

ELENCO ALLERGENI

IN OTTEMPERANZA AL REGOLAMENTO UE N. 1169 DEL 2011 VI INFORMIAMO CHE NEI PRODOTTI ALIMENTARI SOMMINISTRATI, POTREBBE ESSERCI PRESENZA DEI SEGUENTI INGREDIENTI (ALLERGENI) CHE POSSONO PROVOCARE INTOLLERANZE O ALLERGIE:

1)CEREALI CONTENENTI GLUTINE (GRANO, ORZO, SEGALE, AVENA, FARRO, KAMUT O I LORO CEPPI IBRIDATI) E PRODOTTI DERIVATI;

2)CROSTACEI E PRODOTTI DERIVATI;

3)UOVA E PRODOTTI DERIVATI;

4)PESCE E PRODOTTI DERIVATI;

5)ARACHIDI E PRODOTTI DERIVATI;

6)SOIA E PRODOTTI DERIVATI;

7)LATTE E PRODOTTI DERIVATI (COMPRESO LATTOSIO);

8)FRUTTA A GUSCIO CIOÈ MANDORLE (AMIGDALUS COMMUNIS), NOCCIOLE (CORYLUS AVELLANA), NOCI COMUNI (JUGLANS REGIA), NOCI DI ACAGIÙ (ANACARDIUM OCCIDENTALE), NOCI PECAN [CARYA ILLINOIENSIS (WANGENH) K. KOCH], NOCI DEL BRASILE (BERTHOLLETIA EXCELSA), PISTACCHI (PISTACIA VERA), NOCI DEL QUEENSLAND (MACADAMIA TERNIFOLIA) E PRODOTTI DERIVATI;

9)SEDANO E PRODOTTI DERIVATI;

10)SENAPE E PRODOTTI DERIVATI;

11)SEMI DI SESAMO E PRODOTTI DERIVATI;

12)ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI SUPERIORI A 10 MG/KG O MG/L ESPRESSI COME SO2;

13)LUPINO E PRODOTTI A BASE DI LUPINO;

14)MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCO.

PRODOTTI INTRODOTTI DA DIRETTIVA 2006/142, RECEPITA A LIVELLO NAZIONALE CON D.LGS. 178/2007.
I NUMERI RIPORTATI TRA PARENTESI, ACCANTO AL NOME DEL PIATTO SEGNALANO LA PRESENZA, NELLA PREPARAZIONE, DI UNO O PIÙ ALLERGENI IDENTIFICATI COME DA NUMERAZIONE NELL’ELENCO SOPRA RIPORTATO.